Vybíráte zahradní gril a nejste si jistí, jak se v rozsáhlé nabídce zorientovat? V tomto článku vám prozradíme, jaké typy grilů existují a na co přesně si dát při výběru pozor. Vyberte si ten nejlepší gril přesně podle svých představ.
Výběr grilu: několik otázek na začátek
Výběr zahradního grilu si pochopitelně žádá svůj čas. Přece jenom se nejedná o to nejlevnější vybavení, a proto se vyplatí nad jeho pořízením přemýšlet. V prvé řadě byste si měli udělat jasno v tom, kam přesně gril pořizujete. To znamená například to, zda bude gril umístěný na zahradě nebo třeba na terase, balkoně či v zimní zahradě.
Dále vezměte v úvahu, pro kolik lidí gril pořizujete. Jinak bude pochopitelně přemýšlet bezdětný pár a jinak naopak početná rodina. Rozhodující je přitom nejen počet osob v domácnosti, ale i počet osob, které k vám obvykle chodí na návštěvu.
S tím samozřejmě souvisí i frekvence používání grilu. Pokud budete grilovat jednou až dvakrát ročně, vystačíte si s obyčejnějším vybavením. Ale pokud v letním období grilujete téměř každý den, vyplatí se vám investovat do dražšího a kvalitnějšího grilu.
V neposlední řadě je třeba vzít v úvahu i váš předpokládaný rozpočet. Stanovte si proto maximální hranici, přes kterou nechcete jít a vybírejte gril v dané cenové relaci.
Jaké typy grilů existují?
Grilů existuje celá řada. Jednotlivé varianty se přitom liší podle toho, na jakém principu fungují.
Zahradní grily na dřevo, uhlí a brikety lze používat pouze ve venkovních prostorách. Při svém provozu totiž produkují dým, výsledné pokrmy však na druhou stranu získávají typickou kouřovou chuť a aroma. Dá se proto říct, že tyto grily mají své nezaměnitelné kouzlo.
Větší komfort při grilování a rychlejší zahřátí na požadovanou teplotu zpravidla nabízí grily plynové. Tyto modely se hodí i pro grilování na terase či balkoně. Počítat musíte s pořízením propanbutanové lahve, která vychází dráž než dřevěné uhlí nebo brikety.
Poslední variantou jsou elektrické grily, které se pyšní kompaktními rozměry a lze je bez obav používat i v uzavřených prostorách. Během grilování se neuvolňuje žádný dým a samotná příprava jídla není vůbec obtížná. Takový gril proto můžete mít i v kuchyni.
Keramický gril Big Green Egg
Gril Big Green Egg je příkladem perfektního zahradního grilu na dřevěné uhlí s udírnou. Vzhledem ke své speciální konstrukci navíc nabízí multifunkční využití a oceníte jej nejen při grilování, ale také smažení, pečení nebo třeba uzení masa.
Venkovní ohniště Vulcanus
Dalším skvělým multifunkčním grilem je venkovní ohniště Vulcanus. Jedná se o designovou variantu, která nabízí široké uplatnění. Snadno si s ním připravíte chutný steak, ale i zajímavý kotlíkový guláš. V jeho středu se nachází rošt, kolem kterého je ocelová deska pro grilování masa i zeleniny.
Zahradní plynový gril Rösle
Pokud spíše patříte mezi fanoušky plynových grilů, možná vás zaujme gril značky Rösle. Ten se pyšní klasickými nerezovými hořáky a litinovým roštem, který je pevný a skvěle absorbuje teplo, které následně rovnoměrně vrací do připravovaných pokrmů. Ve standardní výbavě tyto grily disponují infračervenou zónou Primezone v boční části.
Venkovní ohniště Petromax
Finančně méně náročné je venkovní ohniště Petromax, které můžete používat jednoduše v kombinaci s dřevěným uhlím. Předností tohoto kompaktního grilu je možnost vaření v ideální pracovní výšce.
Rozhodující faktory při výběru zahradního grilu
Při výběru venkovního grilu je třeba vzít v úvahu určité faktory. V prvé řadě se jedná o jeho celkovou ovladatelnost. To znamená, jak snadno se obsluhuje a zda je k jeho provozu potřeba disponovat dalším speciálním vybavením.
Dále byste měli vzít v úvahu materiál, ze kterého je gril vyrobený. Měl by být odolný a pevný a bez problémů ustát velmi vysoké teploty. Nejčastěji se přitom setkáte s ocelí. Případné odkládací plochy poté bývají řešeny dřevem, které na první pohled dobře vypadá a působí přírodním dojmem.
Pozornost věnujte i dostupnosti příslušenství ke grilu, potažmo tomu, jaké konkrétní vybavení je součástí balení. Na mysli máme nejen nejrůznější obracečky, ale i nerezové mřížky nebo kameny pro grilování specifických pochoutek.
Svou roli pochopitelně hraje i bezpečnost, tedy kvalita a odolnost použitého materiálu. Nožky či podstavec by měly být dostatečně stabilní. Praktická jsou také tepelně izolovaná madla, která vám usnadní manipulaci s grilem.
Při výběru doporučujeme přečíst si recenze, které se k danému grilu vztahují. Právě díky nim lépe zjistíte, co přesně uživatelé u grilu chválí, případně s čím jsou nespokojeni.
Vsaďte na praktické doplňky a příslušenství ke grilům
Ke každému grilu se pochopitelně prodávají nejrůznější praktické doplňky, které vám přípravu pokrmů maximálně usnadní. Pořídit si můžete například kuchyňské náčiní v podobě obraceček a dalších nástrojů, díky kterým budete gril obsluhovat jako profesionálové.
Nejrůznější pokrmy si také zaslouží speciální vybavení, které vám usnadní jejich přípravu. V takovém případě přijdou vhod litinové rošty na gril nebo speciální kameny (třeba pro přípravu pizzy).
Jak zahradní gril vyčistit a udržovat
Pokud jednou do zahradního grilu investujete, vyplatí se pochopitelně myslet na jeho pravidelnou údržbu. Právě díky tomu totiž podpoříte dlouhou životnost grilu a zároveň budou všechny připravované pokrmy chutnější.
Pokud si pořídíte zahradní gril na dřevěné uhlí, budete muset použité uhlí vždy zlikvidovat a vnitřní část grilu zbavit veškerých nečistot a případných zbytků připáleného jídla. S čištěním budete bojovat i v případě plynového zahradního grilu. Na ocelovou nebo litinovou mřížku přitom můžete použít ocelový kartáč. S čištěním elektrického zahradního grilu vám pomůže škrabka.
A co bezpečnost?
Každý gril musí splňovat základní bezpečnostní pravidla. Některé modely však o bezpečnost dbají ještě více a nabízí tak například tepelně izolovaná madla, o která se jen tak nepopálíte. I přes všechny bezpečnostní prvky musíte však být u grilu přítomni a jen tak se od něj nevzdalovat, abyste měli přípravu jídla opravdu pod kontrolou.
Užijte si posezení s rodinou a přáteli na maximum a vsaďte na kvalitní gril, se kterým bude každodenní příprava pokrmů rychlá a jednoduchá. Pusťte se do nových a dosud nepoznaných receptů a vychutnejte si lahodná jídla v dobré společnosti.
